民以食為天，職工在食堂吃得安心、吃得放心，是每個企業(yè)食堂需要完成的首要任務，食堂衛(wèi)生安全問題更是關系到全體職工的身體健康。為確保公司職工食堂衛(wèi)生安全，營造良好就餐環(huán)境，今日，蕭山公交物業(yè)分公司組織相關人員對通惠路公交站、湘湖公交站、城南公交站、修理分公司等就餐職工相對集中的職工食堂進行了衛(wèi)生安全專項檢查。

      檢查組人員深入到食堂后廚操作間、餐具清洗間、材料存儲間，逐項查看食堂衛(wèi)生管理、餐具清洗消毒、食品留樣、菜品標價、調(diào)味料存放、生熟食品分類、廚余垃圾分類、物理除四害裝置、消防及生產(chǎn)安全等項目。

      檢查結束后，檢查組與食堂管理人員召開了反饋會議。會上指出，我司各大重點食堂嚴格落實食品安全責任制，沒有發(fā)生重大食品安全事故，這是長期以來堅持不懈長抓食品安全的結果。隨后會上對食堂管理人員提出幾點要求：一是要狠抓進購物資源頭，嚴格控制“三無”產(chǎn)品和一切不合格的食品、原料和添加劑進入食堂，做好食品追溯登記管理;二是決不能使用過期、變質(zhì)、污染食品;三是嚴格落實剩飯菜處理及垃圾分類制度;四是要加強餐廳衛(wèi)生管理，加大消滅蠅、鼠、蚊、蟑螂等蟲類力度，確保各儲存、餐廳等場所衛(wèi)生整潔無蟲害;五是要加強對員工的管理教育，增強食品安全意識。

      此次檢查切實增強了職工食堂工作人員的衛(wèi)生安全意識和責任意識，及時發(fā)現(xiàn)和消除了各類衛(wèi)生安全隱患，為進一步提高公司后勤服務水平提供了有力保障。

（公交公司   梅笑寒）